ウインナーパン

ウインナーパンを焼きました( ・ᴗ・ )生地に黒ごまをたっぷり入れて。「ウインナーはあまり好きじゃない。」と言っている夫ですが、パンにするともりもり食べてくださる。今日もパン焼くかなぁ。と、思いながらあれやこれややってるうちに忘れちゃうんだなぁ最近。むち子の幼稚園も始まり、更に忙しくなりました。持たせるものや準備することが多くて、週間予定が書かれてるプリントを毎日くまなくチェック。先生の研修とか訪問とか...
  •  29, 2017 03:28
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山食

久しぶりに山食を焼きました( ・ᴗ・ )ホイロしてること忘れてて気付いた時には型からモコモコ飛び出てた( ;´Д`)予定では型下8割ぐらいでホイロ終了なので大幅にオーバー。案の定、あまり美味しくな~い山食となったのでした…(T_T)ま、自家消費だから良いか。...
  •  28, 2017 06:06
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大人数でパン作り

昨日は児童館のサークル活動!前回チーズを作りましたが、今回はパンです🍞撮り方が雑!!←性格出てます(^_^;)隣町の加工センターでパンを焼けるのですが、出来上がる量が莫大だ。と聞いてはいたんですが、焼きあがってオーブンから出てくるパン、パン、パン( Ꙭ)おぉ…!と驚いてましたが、傍にはまだまだ発酵待ちの生地もあり…( Ꙭ)一体何個のパンが焼けるんだ?!とドキドキ&わくわく。わたしはむち子のお迎えがあったので途中退散...
  •  25, 2017 03:38
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幼稚園での様子

むち子が幼稚園に通い始めて2週間。今週はお昼寝&給食が始まり母はより一層ソワソワしとります。そんな母の気持ちを感じ取ったのか、昨日の朝からむち子が泣くように( ・ ・̥ ) 幼稚園に行くまでは全然へっちゃらなのに、幼稚園に着いて靴を履き替えてる最中に泣くのです。昨日も今日も、玄関先で泣くので先生に抱えられ強制連行(^^;;母もそそくさと幼稚園を後にするわけですが、今のところ泣いているのはむち子1人のみ。「今年の新...
  •  19, 2017 14:10
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ロールパン

林檎酵母を使ってロールパンを焼きました( ・ᴗ・ )久しぶりのストレート法で、久しぶりのロールパン成形。ストレート法はなかなか生地が発酵しない!一次発酵は室温で24時間( Ꙭ)絶対この生地臭くなってるよ~…。と、ラップを剥がしたら林檎の良い香りが♡諦めなくて良かった…!!パンはね、あっという間にわたしの胃袋におさまりました。今日は朝ご飯抜きで町の巡回健康検査を受けて来たのでお腹ペッコペコで。ストレート法、時間らか...
  •  19, 2017 11:16
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