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山食

すもも酵母を使って、久々に山食を焼きました(﹡ˆ﹀ˆ﹡)焼き色が薄かったな〜(^_^;)今回も油脂の配合なし。ほんのり甘くてクセのない味に仕上がりました。...
  •  13, 2016 16:10
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おはぎ

ババ(実家の母)がおはぎ作りにどハマり中でした。お盆だー。お彼岸だー。お誕生日だー。法事だー。と、イベント毎に、毎回気合を入れておはぎを作るも、全て大失敗( ⊙⊙)!!出来上がったおはぎはあんこが均一についておらず、ところどころ中のご飯が見えた状態。あんこが水っぽいのか?炊いたご飯を半殺しにしてないのか?ババに聞いても全ての工程は済んでいると言う。では、何が原因なのか。自分で作って検証してみることに。ア...
  •  29, 2016 06:01
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バナナケーキ

熟れすぎたバナナを5本使って、バナナケーキを焼きました。バナナ5本と言っても小ぶりなもの。ケーキの中に4本、トッピングに1本使いました。ぷー子の出産祝いのお返しを届けに隣町まで。その帰りに焼きドーナツの型を求めて100円均一へ行くも取り扱ってなかった…(*_*)そこでたまたま見つけたド派手なピンクのシリコン型を購入。さっそく熟れすぎたバナナの消費に…とバナナケーキを焼きました。卵、牛乳は入ってません。...
  •  13, 2016 12:23
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