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ごまパン

冬に購入した酒粕を使って、久しぶりに酒粕酵母を起こしました。酒粕酵母って苦手~(´Д` )なんだけど、久しぶりに、あのチーズ臭がするパンを頬張りたくて。元種を作り、さっそく焼いてみた。黒ごまをたっぷり入れてヘルシーに。油分の配合もありません。せっかく焼いたのにチーズ臭皆無。元種がかなりゆるい。雑菌でも入っちゃたかな(TT)++++夫、20日ぶりぐらいの仕事。ふうやれやれ。と思ったらわたしの歯の詰め物が取れた…...
  •  27, 2017 13:36
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菜園スタート

今年も始まりました。家庭菜園。(夫が。わたしはたま~に水やり。)昨年は異常気象でうまく行かなかった家庭菜園ですが、今年は、今年こそはたくさんお野菜が採れると良いなぁ。さっそく、リーフレタス・大葉・小松菜は採って食べています。++++体調を崩していた夫ですが、そろそろ会社に行っても良いらしい。わたしはその日を待ちわびています!なぜなら、3度のご飯支度が大変だから!(TT)もうヤダ!!!本当やだ!そして、...
  •  24, 2017 05:27
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カンパーニュ

予定外のカンパーニュ(^^;;加水多過ぎてカンパーニュにしましたが本来は山食にするつもりでした(TT)後日、山食を仕込むもホイロ中なのに寝てしまった!!明朝、台所の一角で、型からはみ出る白い物体が。はぁぁ。久々に寝落ち。やっちまった。もったいない事した。++++夫、体調悪化。総合病院に行くと肺炎と胃腸炎をこじらせているとのこと( Ꙭ)当然ですが入院をすすめられたそうです。しかし、絶対安静を約束し点滴して帰宅。...
  •  16, 2017 14:09
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バンズ

バンズを焼きました( ・ᴗ・ )バンズ…中に何挟むかな…。ハムもベーコンもレタスもない。トマトはあってもミニトマトだしなぁ。大根はあってもバンズには…合わないしな 笑。このまま食べるかー。++++なんと夫も風邪っぴき。40度近い熱が出て、昨日病院に行って診てもらいました。一応インフルエンザの検査もしましたが、インフルエンザじゃなかった。ちびっ子も連れて行ったけど、前回出した薬があるからそれを飲んで過ごしてと言...
  •  09, 2017 08:30
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ロールパン

黒ごまを入れてロールパンを焼きました( ・ᴗ・ )成型、ヘタクソ過ぎる…(꒦ິ⌑︎꒦ີ)いつもより元種の量を増やして粉量を減らして焼いてみたが、めちゃくちムチムチの歯ごたえ。元種も元気だから余計かな?オリーブオイル配合。++++そろそろサワー種でも始めようかなぁと思い、サワー種が少量入っていた瓶を開けるとカビが生えてた(৹˃̵﹏˂̵৹)継げば継ぐほど味が良くなって行くのになぁ。とガッカリしつつ、サワー種を起こす気に…も...
  •  08, 2017 08:09
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40度

むち子が40度の熱を出しよった…(T_T)昨日の昼間はずーっと調子が良くて、外で遊んだり姪っ子とお絵かきしたりしてたのに。3日ぶりのお風呂に入ってから、あれれ?と言った感じで徐々にトーンダウンして行き、夕方、お布団に入った頃に検温すると38度代(・・;)嘘?!と驚きつつ、様子を見てましたが、夜中に何度も目が覚め、その都度検温すると熱は徐々に上がって行き…先程の検温では40度を叩き出したのでした( ;´Д`)発汗してるから...
  •  05, 2017 03:57
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豆パン

むち子が大好きな甘納豆を入れてパンを焼きました( ・ᴗ・ )甘納豆と言えないむち子は「まめなっとう」と言う 笑。よく、甘納豆×クリームチーズの組み合わせは聞くけど、とろけるチーズはどうだろう?と、思って、甘納豆×とろけるチーズでも焼いてみた。写真の左側ね。めちゃ美味しかった( ˶ˆ꒳ˆ˵ )甘いのと塩っぱいのの組み合わせ最高です。しかしむち子的に甘納豆はそのまま食べる方が良いみたい。...
  •  04, 2017 08:15
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鼻水だらけ!

やー!もうー!昨日は大変だった(꒦ິ⌑︎꒦ີ)鼻水!!寝てるちびっ子の鼻をふさぐから寝苦しそうにしてて。鼻水→鼻くそ→呼吸困難→死を考えたら1時間おきに起きてわたしの両サイドで寝てるちびっ子の呼吸チェック。はぁ。息してる…。で、終われないのが親心で、鼻くそをそっと取ってあげてみたり熱は無いか身体を触ったり毛布かけたりなんだかんだで…寝れなかったな…笑。それも深夜1時に覚醒してしまい、ひとしきり茶の間で遊んだり飲...
  •  03, 2017 07:48
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ゴールデンウイーク

明日からゴールデンウイークですが、昨日からちびっ子が発熱&鼻水でぐったりしとります(^^;;ぷー子は5日前ぐらいから鼻水だけ出てたのに対し、むち子は先週末に出掛けた先で風邪をもらってきてしまったみたい。やっちまったなぁ( ;´Д`)ぷー子は熱はなさそう。でも鼻水がすごい。そして痰が絡んでる様子。授乳が苦しそうだ。むち子は40度近い熱を出したので、昨夜は座薬をさしました。鼻水もすごくて痰が絡んだ咳をよくします...
  •  02, 2017 14:52
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コーンマヨパン

先日焼いたコーンマヨパン( ・ᴗ・ )マヨネーズがジリジリ焼かれて良い匂いを醸し出してました~*林檎酵母の元種を使い切り。また新たな林檎酵母を起こし中です。酵母は大変元気が良いのに、もりもり膨らんだ元種をデロデロ状態にまで放置してしまった(^^;;にも関わらず、立派なパンになりました。...
  •  01, 2017 13:08
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