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黒ごまパン

最近めっきりサワー種のみ。今回は黒ごまをたっぷり入れた黒ごまパンを焼きました( ・ᴗ・ )前日の夜に捏ね、台所で一次発酵。最近の北海道は凄く寒くて、3週間前ぐらいの暑さが嘘のよう。1度片付けたストーブを出し、また、扇風機も出ているので家の中の季節感はゼロとなっております(^^;;発酵させ過ぎたかも。と、思ったら、ベンチタイムはとらずにすぐホイロ。サワー種ならではの酸味が出て来たかな⁈とか思ったけれど、恐らくやは...
  •  21, 2018 11:58
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パン旅

旅って言うほどでもないんだけど、先日、友達と小清水町までパンを買いに行ってきました^^石窯パン工房まる北海道斜里郡小清水町字美和89-3ホームページがないので住所を載せますね。住宅兼パン屋。町外れにあります。お店前に看板有り。夫が好きなベーコンエピやチーズフランスは絶対買い(^^;;あとはちびっ子達が大好きなレーズンが入ったパンも買わなくては。結果…。3千円以上買いました 笑。開店と同時に入店したため、ずらっ...
  •  10, 2018 05:44
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山食

久々にサワー種を起こし、山食を焼きました^^油脂の配合なし。大好きなサワー種独特の酸味もないので、継ぎ続けて行こうと、甲斐甲斐しくせっせとお世話しておます。++++今日は友達とパン屋2軒巡り。楽しみすぎて目が覚めて、そこから眠れません(^^;;...
  •  08, 2018 00:45
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絶賛、出品中

あぁ、ウォッチリストに登録してもらったり外されたり…。閲覧数もなかなか増えなくて鳴かず飛ばずだけど、作品を出品してます^^最近はこんな感じのを作りました。セット売りすることが多いかな。スキルアップも兼ねてじゃんじゃん作るぞー。++++先日、暇を持て余しているちびっ子達とお団子作りをしました。むち子は粘土で遊ぶ機会が多いのでかなり上手な丸を作っていましたが。こちらの彼女はいつまでも丸めることなく、ち...
  •  03, 2018 05:01
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妊娠糖尿病を免れた!

タイトル通りです。今日、糖尿病検査をしてきました。あの、75gのブドウ糖を飲むやーつ。この検査…今日で3回目(^^;)むち子のときもぷー子のときも、50gのときに引っ掛かりましてねぇ…。結果、むち子妊娠時はセーフで、ぷー子妊娠時はアウトだったんです。1度妊娠糖尿病にかかると、その次の妊娠も妊娠糖尿病になる確率が高くなるとのことなので腹はくくっていました。今回も妊娠糖尿病かぁ…。ヤレヤレ😥みたいな感じで。でも、最...
  •  01, 2018 19:57
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