ロールパン

  •   19, 2017 11:16
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林檎酵母を使ってロールパンを焼きました( ・ᴗ・ )

久しぶりのストレート法で、久しぶりのロールパン成形。

ストレート法はなかなか生地が発酵しない!
一次発酵は室温で24時間( Ꙭ)
絶対この生地臭くなってるよ~…。と、ラップを剥がしたら林檎の良い香りが♡

諦めなくて良かった…!!

パンはね、あっという間にわたしの胃袋におさまりました。

今日は朝ご飯抜きで町の巡回健康検査を受けて来たのでお腹ペッコペコで。

ストレート法、時間らかかるけど手軽で良いな~。
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